Le Dolcezze

Le torte

Non c’è festa che si possa chiamar tale se alla fine del banchetto non c’è una torta!
E’ il dolce che più di tutti si presta ad essere personalizzato e decorato, alla torta non basta di essere buona, deve anche essere bellissima. Sono in tanti a definirsi guru della pasticceria ma con le torte non si scherza perché una torta ben riuscita sancisce il successo di una festa e resta nei ricordi degli invitati, in caso contrario sarà un fiasco. Per questo è anche molto importante saper calcolare la giusta quantità da preparare, evitare che sia troppa o troppo poca, in entrambi i casi sarebbe spiacevole.

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